微波爐的危害

微波爐的危害是什么，有些人覺得使用微波爐有危害，害怕使用微波爐。害怕微波爐有2個方面：

1. 對使用微波爐加熱的食品保持懷疑的態(tài)度，不敢食用微波爐加工的食品。
2. 對使用中的家用微波爐或者工業(yè)微波爐，和大型的工業(yè)微波設(shè)備在使用、生產(chǎn)過程中微波泄漏對人體輻射微波的危害。

對于以上2點(diǎn)是很多人心里擔(dān)心的問題，我個人從事和使用微波爐有10多年的經(jīng)歷，經(jīng)常使用工業(yè)微波設(shè)備。

實際上不管是家用微波爐還是工業(yè)微波爐加工的食品，在食品加工的時候微波爐起到的作用是加熱與微波殺菌，加熱的時候食品就會產(chǎn)生溫度，有了溫度食品就會干燥，所以很多需要烘干的食品采用微波爐就是為了干燥食品，那么在干燥食品的時候有什么危害了。實際上很多食品都是通過微波干燥加工的，國內(nèi)國外很多的大品牌公司都再使用工業(yè)微波爐，他們在使用過程中都會檢測經(jīng)過工業(yè)微波設(shè)備加工的食品的營養(yǎng)成分和細(xì)菌含量。在檢測之后并沒有發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)成分的流失，只有細(xì)菌在大量的下降。1947年美國的雷聲公司研制成世界上第1個微波爐—雷達(dá)爐。全世界使用家用微波爐從1947年到現(xiàn)在已經(jīng)有幾十年的歷史了，目前為止，沒有一個案例能夠證明誰食用了微波爐加熱的食品而對身體有危害的報告。在現(xiàn)代化城市生活當(dāng)中，實際上很多的食品都是工業(yè)微波設(shè)備生產(chǎn)加工的，包括中藥材，藥丸。在生活中基本上沒有離開過微波爐的應(yīng)用，所以我個人認(rèn)為不管是家用微波爐還是工業(yè)微波爐對于食品的加工是沒有危害的。

在 使用家用微波爐或者是工業(yè)微波爐的過程中微波泄漏對人體是有危害的，在使用家用微波爐的時候如果家用微波爐因為外力的影響，使家用微波爐的機(jī)械部分，包括 工業(yè)微波爐的機(jī)械部分變形了，這種情況就會出現(xiàn)微波泄漏。人在使用家用微波爐或者是工業(yè)微波爐都不是一直站在微波爐的旁邊，就算是有微波泄漏也會被加熱的 材料所吸收，微波泄漏量也是非常少。但是也是需要注意的，實際上微波最好的抑制就是保持有東西在微波爐里面加熱，對已經(jīng)變形的微波爐就可以不要再使用。

只要注意檢查家用微波爐和工業(yè)微波爐的外觀就知道會不會泄漏，一般人看到已經(jīng)變形的家用微波爐都不會再使用，工業(yè)微波爐就更加難以變形，除非人為的破壞還差不多。

綜合以上這些因素，我認(rèn)為微波爐對人并沒有什么危害，大家可以放心使用。